今年は、８月８日に 立秋がやってきました。

 

旧暦では、二十四節気として季節を２４に区切っているのですが、 立秋は、春夏秋冬のうちの秋の始まりであるため、そのように呼ばれています。

 

旧暦の秋は、空気が乾燥しやすい季節で、夏の暑さが残っている初秋は「温燥」、冬の寒さが近づいてくる晩秋には「涼燥」となります。五臓のうち、肺が盛んとなる季節ですので、特に肺の乾燥に注意する必要があります。

 

そこで、旧暦の秋の前半と後半で、お薦めの食材・料理としては、以下のものがあります。

 

 

【初秋の提案】　温燥を和らげる料理、デザート、お茶：

料理：

雑炊（おかゆ）：玄米を使用し、滋陰潤肺効果を高めます。

ショウガ焼き：ショウガの温燥を和らげる効果があります。

白身魚の蒸し物：滋陰作用のある魚を使い、肺の乾燥を防ぎます。

デザート： 蓮の実スープ：蓮の実は滋陰作用があり、暑さを鎮めます。

核桃蜜飴：核桃と蜂蜜を組み合わせて、滋陰潤肺を促します。

お茶： モモ葉茶：モモの葉は肺を潤し、咳を和らげる効果があります。

オレンジピール茶：オレンジの皮には湿気を排除する効果があります。

 

【晩秋の提案】　涼燥を和らげる料理、デザート、お茶：

料理：

白菜と豚肉の煮込み：白菜の滋陰作用と豚肉の温肺作用が組み合わさります。

栗ご飯：栗は温肺滋陰作用があり、体を温めつつ潤します。

しいたけの炊き込みご飯：しいたけは肺を潤し、免疫力をサポートします。

デザート： 蜜芋タルト：芋の滋陰作用と蜂蜜の潤い効果があります。

杏仁豆腐：杏仁は肺に良いとされ、滋陰作用があります。

お茶： 枸杞茶：枸杞は温肺滋陰作用があり、目の健康もサポートします。

甘茶：温かい甘茶はのどの渇きを癒し、涼燥を和らげます。

なお、当薬局の店舗と通販では、枸杞の実そのものを、第２類医薬品として提供しています。特に目の潤いが足りなく（ドライアイで）お困りの方には、摂取しやすくお薦めです！ご興味がある方は、電話かメールにてご連絡頂ければ幸いです。

 

本記事が、季節に応じた養生のために、皆様の参考になれば幸いです。

また、何か健康に関するご質問があれば、ぜひ当店までご連絡くださいね。

当店では、養生・疾患予防を視野に入れた方のために、体質を見た上での漢方処方の提案も可能です。

ぜひ、ご利用ください。

 

（参考文献：「季節の薬膳　二十四節気の養生レ ピ」　辰巳洋）

（参考AI：ChatGPT-3.5）

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